• Home
  • My Story
    • มิตรภาพ สมาธิ ปัญญา ผ่านน้ำชา (ที่อร่อย)
    • Why Tea Lifestyle? [EN]
  • Tea Review
  • Learn Japanese Tea
    • Tea Guides
  • Tea Ceremony
  • Activity
  • Workshop
  • Online Shop
  • Contact
Chajin Life

Chajin Life

Inner Happiness with a cup of Tea

Tag: saemidori

  • saemidori

Tasting Yame Gyokuro “Saemidori” Awarded in National Tea Competition

Posted on 01/07/2021 by Chajin Assistant
Continue Reading
Posted in Tea Review - รีวิวชาTagged fukuoka, gyokuro, kumaen, saemidori, sencha, yameLeave a Comment on Tasting Yame Gyokuro “Saemidori” Awarded in National Tea Competition

Ujitawara 🌱 Single origin Shincha (Sencha) “Saemidori” さえみどり

Posted on 03/06/202103/06/2021 by Chajin Assistant
Continue Reading
Posted in Tea Review - รีวิวชาTagged kyoto, saemidori, sencha, singleorigin, uji, ujitawaraLeave a Comment on Ujitawara 🌱 Single origin Shincha (Sencha) “Saemidori” さえみどり
Work with us @Koto Tea Space

>>See more details<<

About me

Founder @ Chajin เพื่อนรักชา | A Tea media on Japanese tea sub-culture running workshops and online community of green tea lovers.

Founder @ Koto Tea Space | A community space for tea lovers to learn, share, relax and explore unlimited possibilities.

Founder @ Chajin Tea Supply | Distributor of fine Japanese tea and teawares. Retail-Wholesale.

A certified Nihoncha Advisor

FB: Chajinlife

Type of Tea

Sencha / Gyokuro / Matcha / Cold Brew / Hojicha / Genmaicha / Matcha latte / Oolong / Kabusecha / Futsuumushi

Area

Kyoto (Uji) / Shizuoka (Nishio) / Fukuoka (Yame)

Brand & Shop

Tsujiki / Marukyu Koyamaen / Horaido / Thes du Japon / Nakamura Tokichi / Kyobashi / Horii Shichimeien

Cultivar

Asahi / Samidori / Saemidori / Gokou / Ujikita / Yabukita / Okumidori

Recent posts
  • ACTIVITY ON DECEMBER 2022
  • ตามรอย Tokyo Art Trip : Yamamotoyama Fujie Sabo 山本山 ふじヱ茶房
  • Tencha Quiz : Samidori
  • Kawabatadoki 川端道喜 ร้านขนมผู้ส่ง Chimaki ให้องค์จักรพรรดิ์ทุกเช้ากว่า 350 ปี
  • KIKUNOI Salon de Muge คาเฟ่ของร้านมิชลิน 3 ดาวในเกียวโต น้ำอร่อยที่สุดตั้งแต่แอดเกิดมา
Learn to how Whisk matcha

Receive the limited offer and promotion

เพิ่มเพื่อน

Japanese Tea 101


Learn basic knowledge about Japanese tea.

>>Join the free course<<

chajinlife

Sharing happiness thru tea. I run a tea experience space in Bangkok. Lets keep exploring! 日本茶を楽しましょう!🇹🇭🇯🇵@pop_danittha @kototeaspace chajinlife.com

chajinlife
Wai Jhow matcha latte 🍊🌱🍵 by @tanuki261.c Wai Jhow matcha latte 🍊🌱🍵 by @tanuki261.cha  with Matcha roll cake 💚 ลาเต้สุดครีเอทของบ้านทานูกิอารมณ์ดี ตัวเมนูประจำเดือนมกรา นี้ แอดเพิ่งรู้ว่ามีแบบใสด้วยแต่ก็ไม่ทัน sold out นะคะ 😆 ตัวชาเข้ากับเนื้อส้มได้อย่างน่าแปลกใจ มันรสไม่ธรรมดา 😂 จะว่าไม่เข้าเลยก็ไม่ใช่ เมื่อมีความหวานมาเสริมเติมเล่นเรื่อยๆ โดยเฉพาะเวลาเคี้ยวเนื้อส้มที่แตกโป๊ะ ได้น้ำส้มหวานรสดีมากเฉิดฉายต่อด้วยคลื่นนมเขียวที่รสไม่จัดเกินไป รู้สึกดีที่เมนูนี้ไม่ได้เจอไซรัปส้มข้นๆใต้แก้ว😂 ไปๆมาๆหมดแก้วแล้วก็จัดน้ำตาลที่เบิร์นลงบนส้มเต็มๆ … จบแล้วเราเองมี mixed feelings เพราะความแปลกของการรวมตัวของนมส้มและชาเขียว แต่มันกินได้อะ เอ้อแปลกดี😂 ส่วนตัวแล้วเราชอบในความกล้าที่จะลองของใหม่ๆของบ้านนี้มากๆ แต่ละเมนูรู้เลยว่าใช้พลังแค่ไหน . ติดตามทุกๆ season นะคะ ครบแล้วขอสกินทองด้วยค่ะ 🤩😂 เอาเราออกจาก comfort zone . ปล. ครีมมัตฉะโรลอร่อยดี
Being able to enjoy your very tea while traveling Being able to enjoy your very tea while traveling is very very satisfying. ✈️ การได้ดื่มชาของตัวเองเวลาเดินทางไปไหนมาไหนนี่ มันช่างดีต่อใจสุดๆ
Thank you very much for your beautiful Kohakuto @ Thank you very much for your beautiful Kohakuto  @ben_benjarat 💚🍵 #wagashi #japanesesweets #kohakuto
Minimalist Sencha. ของแพงอยู่ Minimalist Sencha. 
ของแพงอยู่ร้าน ของถูกอยู่บ้าน😂
-
สำหรับทุกท่านที่เพิ่งเริ่มชงชา เราอยากจะบอกว่าเครื่องชาไม่แพงก็ใช้งานได้ดี ตามฟังก์ชั่นของมันเลยค่ะ  วันนี้แอดมี  1- กาต้มน้ำเดือด Xiaomi รุ่นเก่าคู่ใจมาหลายปีที่บ้าน 
2- จอกที่ไปเอฟมือสองมา สำหรับ 1 เสริฟพอดี ประมาน 100 มล. 
3- กาชงแบบไร้ฝา ที่กรองแสตนเลส งานแมสๆ ไปเอฟมา 200-300 บ
4- น้ำกรองบ้าน/ขวด ฯลฯ
5- และที่สำคัญก็คือชาค่ะ ! ขาดไม่ได้  -
เรามาเริ่มกันเลย  1- ต้มน้ำให้เดือด 
2- เทลงจอก เพื่ออุ่นจอกและลดอุณหภูมิ เว้นรอประมานหายใจยาวๆ 1 รอบ😆
3- เอาน้ำจากจอกเทลงกา เพื่ออุ่นกา หายใจยาวๆ 1 รอบเช่นกัน 
4- เทน้ำจากกากลับไปที่จอก
5- เทชาลงไปในกา
6- เทน้ำจากจอกลงไปในกา รอ 40-60 วิ
7- เทชาเสริฟ 💚 (ต่อน้ำสองก็ เทน้ำร้อนลงอีกแก้ว แล้วเทลงกา รอ 5-10 วิ เทเสริฟได้เลยค่ะ)  เรียบร้อย🍵
Easy sencha brewing at home~ minimum item and high Easy sencha brewing at home~ minimum item and highly affordable tea wares /  กาน้ำต้มเดือด กาชงชาแบบง่าย แก้ว 1 จอก. + ชา (ps. ชาเก่าติดบ้าน😂)
เตรียมพบกับเวิคชอปมัตฉะใหม่ เร็วๆนี้ สำหรับ Casual & Hardcore matcha lover ~ กลาง-ปลายเดือน กพ. รายละเอียดเร็วๆนี้ 🥰🌱 ADD LINE: @chajinlife
My last bowl of tea for 2022. With Tsujiki Tea Far My last bowl of tea for 2022. With Tsujiki Tea Farm @tsujiki_uji.shirakawa辻喜  awarded Asahi matcha in @alving73 chawan. Wasanbon by Kawabata doki 川端道喜. Thank you everyone for 2022 let’s embrace 2023 with good energy!
Grow Thai Tea Runway. Thai tea tasting. Craftsmans Grow Thai Tea Runway. Thai tea tasting. Craftsmanship x Nature. Relationships. Uniquely local. Story telling, brewing and conveying good intentions from Farm to cups.
Essential matcha workshop ~ last 2 rounds of the y Essential matcha workshop ~ last 2 rounds of the year! Thank you .
Koboichi Flea market at Toji temple ~ Kyoto. Koboichi Flea market at Toji temple ~ Kyoto.
My favourite tea cafe in Osaka~ @wadcafe My favourite tea cafe in Osaka~ @wadcafe
全国お茶まつり 2022 ~ Uji, Kyoto. The Nihon 全国お茶まつり 2022 ~ Uji, Kyoto. The Nihoncha Instructor room. They will teach you how to brew Competition grade teas! So much umami! I never thought they would spam everyone with this high grade teas! Thank you very much!
Matcha latte as in 🇯🇵 Matcha latte as in 🇯🇵
4 Tea pots experiment with 1 Tea. Extracting with 4 Tea pots experiment with 1 Tea. Extracting with 4 g 50 ml, 44 c boiled water, 1.5 mins. / Bizen Teapot from @gallery_nichinichi / Porcelain Houhin from @asahiyaki / Fugetsu Tokoname kyusu from K.Tor / Isobe Tokoname kyusu from @couneau 🙏💚🍵
Tea & Wagashi with peaceful garden view at Saryou Tea & Wagashi with peaceful garden view at Saryou Housen.
Mizudashi Sencha at Airport. Feeling great! Nice g Mizudashi Sencha at Airport. Feeling great! Nice gentle wake up drink! 😆🍵💚
National Tea Festa 2022 ~ National Tea Festa 2022 ~
National Tea Festa 2022 ~ local ~ งานระดับตำบล ทุกคนพร้อมใจกันสาดชาเกรดแข่งได้อย่างเปลืองที่สุด ขนมทุกอย่างที่ขายตามบูทคือใช้ชาเกรดแข่งที่ได้รางวัลท๊อป 30% ทั้งสิ้น เราได้ข่าวจากไร่ชาเลยรีบลงตารางไว้เลย ทางคนร้านชาดูไม่ค่อยตื่นเต้นเท่าไหร่ แต่ไร่คือภูมิใจสุดขีด ใครจะไปรู้ว่างานระดับตำบลแบบนี้สปอยหนักมากๆ
Thank you for having us! Let’s bring delicious m Thank you for having us! Let’s bring delicious matcha to the world! @tsujiki_uji.shirakawa
The 3 towers The 3 towers
Load More... Follow on Instagram
WordPress Theme: Blogdot by TwoPoints.