📍3 ร้านพี่น้อง Kanbayashi ชวน งง ณ เมือง อูจิๆChajin in Uji #1——พอดีมีคนบอกว่าคันบายาชินี่แหละอร่อย…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Saturday, 29 February 2020
😌🍵Chajin in Uji #2 ร้าน Matsusakaya———————แอดจะไปร้านชิจิเมเอ็น แต่ผ่านร้านเก่าครึ ด้านหน้ามี Kiyomizu yaki เครื่องเผา…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Tuesday, 3 March 2020
🍵Chajin in Uji #3 นั่งจิบชากับ เจ้าพ่อแห่งวงการ คุณ Horii จากร้าน Horii Shichimeien เจ้าของไร่…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Tuesday, 3 March 2020
🍵Chajin in Uji #4 ลองชาข้น Koicha ให้หน้าสั่น ที่ Nakamura Tokichi——จริงๆ อย่างแรกเมื่อมาถึงคือหาราเมงรองท้องคะ…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Wednesday, 4 March 2020
🍵Chajin in Kyoto #5 ร้านชา Ryuoen มี Chasen สวยๆสีแปลกๆชวนละลายทรัพย์—มีเพื่อนแนะนำร้านมาเลยซิ่งมาดูก่อนถึงร้าน Ippodo…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Saturday, 7 March 2020
Sencha Honyama Tobetto จาก Shizuoka —-😅ลบไลฟ์ไปเนื่องจากน้ำแรกเค้นรสออกมาแรงเกินพิกัด (ลองวิธีเทหยุด เทหยุด)…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Wednesday, 4 March 2020
🌟ของดีที่สายมัจฉะต้องมีติดตู้เย็น…ขอสรุปหนึ่งในยอดมัจฉะที่แอดลองๆทานมาแล้วคะแนนรวมๆขอยกให้ Marukyu Koyamaen, Unkaku คะ…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Friday, 6 March 2020
Harboring expectations is meant to meet with failure, mindful practice without expectation is meant to meet with peace….
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Sunday, 8 March 2020
ลองชงมากินพร้อมกัน… เฟล 555 เนื่องจากตัว after taste เจ้าปัญหา ชาแต่ละตัวไม่เกรงใจตัวต่อไปเล๊ย เปลี่ยนกลิ่นกันชวน งง…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Monday, 9 March 2020
Bessei Hatsu Mukashi 初むかし ของ Mitsuboshien Kanbayashi (แดงสามจุด) วันนี้ค้นพบอีกส่วนแล้ว … นี่มันสาหร่ายแห้งชัดๆ 🤣🍵🌱…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Thursday, 12 March 2020
UPDATE: เปลี่ยนวันเป็น 25 เมษาค่าซ้อมก่อนงาน workshop hajime no chajin วันที่ 21 ครั้งแรก 😆 ไม่เมา แต่ก็ทึมๆ 🤪🙏🍵🍵🍵🍵🍵🌱…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Saturday, 14 March 2020
ในที่สุด… ในที่สุดก็ได้ที่🤪🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🤪🤪พักกินข้าวได้ 😳🥴 จะบอกว่ารอบ 21 มีนานี้มีชาตัวละครลับ….
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Sunday, 15 March 2020
มือใหม่หัดทำลาเต้…🍵สายกินเพียวเหงื่อตก เมื่อน้องชายเห็นมัจฉะของเราแล้วอยากกินลาเต้ แบบ starbucks kfc…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Wednesday, 18 March 2020
วันนี้บ่ายๆนัดเจอพี่น้ำที่ร้านชาที่เรารู้จักกันดี พี่น้ำเอาชาออแกนิคที่ Chaya & Co. หลายตัวมาให้ลองชิม ได้รีวิวงามๆ…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Thursday, 19 March 2020
😆อยากเม้ามอยนิดหน่อย 🌱 ความเยอะ ส่วนตัว..ถ้ารออ่านแต่เรื่องชา ให้ข้ามได้คะ…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Friday, 20 March 2020
Keep calm and Drink tea.อยู่บ้านดื่มชา ดูแลตัวเองกันด้วยนะคะ 🍵🙋🏻♀️#引きこもり #teapeople
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Sunday, 22 March 2020
Others make sure they never run out of food, I make sure I never run out of Tea. #ตุนชา #สั่งข้าวส่งได้สั่งชาไม่ได้ เพราะไม่มีเรื่องอะไรเราก็ตุนชาอยู่แล้ว 😆 ส่งรูปสารภาพมาซะเถอะ!
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Sunday, 22 March 2020
มนุษย์มัจฉะแทบทุกคนมี “ฉะเซ็นเน่า” อยู่อันนึง คือฉะเซ็นตัวเก่ง ตีถนัดมือ ใช้อยู่เรื่อยๆนั่นแหละ หักไปไม่รู้เท่าไหร่…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Tuesday, 24 March 2020
สวัสดีเช้าวันเสาร์ 😌🍵🌱 เพื่อนชาช่วงนี้อยู่บ้านทานชาอะไรบ้างคะ.ช่วงนี้เริ่มศึกษาเรื่องการลงทุน การจัดการ…
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Friday, 27 March 2020
Morning matcha a day keeps you energized all day! ลองไลฟ์ชงชิวๆ เผื่อใครไม่ได้อยู่บ้านชงชาก็มาร่วมชงกันนะ 🥰 แอดเป็นมนุษย์ไม่ได้ชอบอัดวิดีโอตัวเองแต่อยากลองออก comfort Zone ลองอะไรใหม่ๆชงแบบชิลๆ สไตล์เรากินทุกวันๆ เขิลลลล 55😂
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Monday, 30 March 2020
เปิดเกียวใหม่พร้อมกัน ฮึ่ย ชงชา ฟังเพลง เงียบๆชิลๆกัล ยามบ่ายShichimeien’s Gyokuro (Houou) รสชาติบางเบา ไม่อูมามิตูมตาม หวือหวา รสกลมสบาย หอมละมุน เราเป็นสายจัดหนักตัวนี้เลยถือว่าเบาไปเลย ชาใหม่ต้องลองชงหลายๆครั้ง ไม่มีแนะนำบนปกด้วย 🤣——-สรุปบันทึกการชง:🍵 ——-40 เกือบจืด ไม่ถึงจริงๆ ความหวานอ่อนเยอะกว่า แต่รสรวมๆเบาไป 50 รสกลางๆสบายๆ ความหวานยังมีรอบหน้า 55-60 องศาม่ะ! ปรับปรุงอุณหภูมิให้สูงกว่า 40 องศาน้ำให้น้อยลงกว่าเดิม เพราะใบตัวนี้ไม่ดูดน้ำ (ผิดคาดคะเน นึกว่าใบดูดเหมือน Tenka-ichi ดูดน้ำมาก ออกมาแค่ 2 หยด 😂)ลองเปลี่ยนน้ำอ่อนพอจำลางๆว่าคุณ Horii เจ้าของร้าน เค้าถ่ายน้ำประมาน 3 รอบ แบบไม่นานมาก น้ำตักจากฟูโระเลยื😂… ลองชงต่อไปปปปล. เจอคนจ้องดูเกียว ต้องรีบหยิบ เทอโมมิเตอมาเลย 555 ตอนแรกกะมือเอา 😂🙏
Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Tuesday, 31 March 2020
เวิร์กช็อปที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่สนใจชาญี่ปุ่นและมัทฉะ
เรามีจัดชิมชาญี่ปุ่น 7 ตัว และแนะนำวิธีการชง สำหรับผู้เริ่มต้น
Hajime no Chajin
「初めの茶人」
เข้าใจรสชาติที่แตกต่างของมัตฉะที่ขายอยู่ในตลาด
Essential Matcha
Contact for the latest updates
There are more special workshops about Japanese tea and matcha. Feel free contact us.
