แอดเป็นคนชอบชิม ชอบชงชามากคนหนึ่ง ที่มากกว่าปกติคือการไล่ซื้อชาเพื่อชิมโดยส่วนตัวที่สุด จนชากองในตู้เย็นเป็นภูเขา เรารู้สึกว่ามันมีอะไรมากกว่าแค่ความเขียว และอูมามิ ไม่ว่าจะดื่มเพื่อเรียนรู้รสชาติ หรือดื่มเพื่อผ่อนคลายเพื่อสุขภาพกายและจิต และยังมีดื่มเพื่อพบปะสังคมเพื่อนชาอีกด้วย

เนื่องจากกำลังศึกษาอยู่ แล้วก็จะศึกษาเรื่อยๆ มีชาเป็นครู รีวิวของเราจะ base จากประสบการณ์ และข้อมูลที่หามาอ้างอิงได้ ภาษาเป็นกันเองเข้าใจง่าย เพราะไม่ได้แข็งซักภาษา ส่วนตัวเราคิดว่าการสื่อสารเราอยากเน้นให้เพื่อนชาทุกคนมีความสนุก ในสไตล์การสื่อสารของเรา และได้ความรู้ประกอบการตัดสินใจในการเลือกซื้อ และ enrich Tea lifestyle ได้ไม่มากก็น้อยคะ

จะบอกว่าชาดี ต่อกาย ดีต่อใจ แต่อาจจะไม่ได้ดีต่อกระเป๋าตังเท่าไหร่นะคะ 😛

ทุกคนต้องเคยกินชาเขียว อย่างน้อยก็ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น แต่มีซักกี่คนที่ได้ทานชาเขียวจริงๆจังๆแบบที่คนชาทานจริงๆ

เราอยากนำเสนออีกด้านหนึ่งของวัฒนธรรมชาเขียวให้ทุกคนได้ลิ้มลอง สัมผัสรสชาที่ถูกบ่มเพาะมาจากภูมิปัญญาสืบทอดมายาวนาน ผลผลิตจากความทุ่มเท ของเหล่า Artisans ที่นำพลังธรรมชาติจากผืนดิน มาแปรเป็น ชา ให้เราดื่มด่ำ ผ่อนคลายความวุ่นวายรอบตัว มาโฟกัสกับการชงชาอร่อยๆ อิ่มเอมกายและใจ พร้อมไฮคาเฟอีนไปด้วยกัน เปิดสัมผัสใหม่ ความรู้ใหม่ เพื่อนใหม่ หรือจะเก่าก็ได้เช่นกัน ขอเพียงคุณค้นพบความสุข ความสบายใจ ขณะนั่งชงชา จิบชา ไปด้วยกันก็พอ

เรามาเรียนรู้ชาด้วยกันนะคะ
Admin Pop, Chajin

เวิร์กช็อปที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่สนใจชาญี่ปุ่นและมัทฉะ

เรามีจัดชิมชาญี่ปุ่น 7 ตัว และแนะนำวิธีการชง สำหรับผู้เริ่มต้น

Hajime no Chajin
「初めの茶人」

เข้าใจรสชาติที่แตกต่างของมัตฉะที่ขายอยู่ในตลาด

Essential Matcha

Contact for the latest updates

There are more special workshops about Japanese tea and matcha. Feel free contact us.