Tasting Yame Gyokuro “Saemidori” Awarded in National Tea Competition
八女伝統本玉露 Yame Dento Hon Gyokuro
Q&A กับนักชงชามือฉมัง Tokyo
Q&A กับนักชงชามือฉมัง ที่ Tokyo ตอนที่ 1————แอดได้มีโอกาสไปดูดความรู้ Yosuke-san ที่ ShiZen tea, Tokyo ไปซื้อกาชงชา… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Sunday, 12 January 2020 มาต่อเรื่อง Q&A กับนักชงชาเจ้าของ ShiZen Tea, Tokyo!—–เรื่อง Flavor / เรื่อง การชงแบบ Advance /… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Monday, 13 January 2020 Q&A กับนักชงชามือฉมัง Tokyo (ตอนที่ 3 )————Q: ว่าด้วยเรื่องราคาของชาญี่ปุ่น… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Monday, […]
Chajin daily brewing tips
Chajin Daily brewing tipการดึงรสเซ็นฉะ: โยกเยกๆ (จาก Yosuke-san)โยกเยกไปมาให้น้ำชาออก… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Monday, 13 January 2020 Chajin daily brewing tip. ชาเขียวญี่ปุ่น (ใบ) น้ำแรกสำคัญมาก น้ำแรกเสีย น้ำต่อไปอย่าหวัง!คุมอุณหภูมิให้ดี… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Tuesday, 14 January 2020 Chajin daily brewing tip #3เทน้ำแรกออกให้หมด จนหยดสุดท้ายชงชาดี อย่าใจร้อน —-1- เพราะอูมามิหยดสุดท้าย… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Wednesday, 15 January 2020 Chajin daily brewing […]
[รีวิว Review] Story of Japanese Tea by Tyas Sosen
เพื่อนชาผู้หิวความรู้ทั้งหลาย แอดกลับมาแล้วจะยุ่งๆหน่อย คงยังไม่ได้ทดลองเขียนสรุปอะไรมากมาย… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Friday, 17 January 2020 ในที่สุดก็อ่านจบแล้ว 90% เป็น 200 หน้าที่ยาวนานมาก ขอยกเล่มนี้ให้เป็น all you need to fundamentally know about… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Tuesday, 10 March 2020
Gyokuro- Chitose no Homare
#รีวิวพลีชีพ 🌱Gyokuro- Chitose no Homare เป็นตัวท๊อปที่สุดของร้าน Marukyu Koyamaen 40 กรัม ตก 6588 เยน หรือ 2000 บาท… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Thursday, 16 April 2020 Update: ** แพงไม่คุ้มฟิน มันคือ Gyokuro Infused Water!💦💧😅 ** ชงร้อนดีกว่า 10 เท่า#พลีชีพ จริงๆคะ Kabusecha… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Thursday, 16 April 2020
Gyokuro Hou จาก Horii-Shichimeien
🌱Gyokuro Hou จาก Horii-Shichimeien堀井七名園 - 玉露 「鳳凰」———กลมกล่อม elegant ไม่อูมามิจัดจี๊ด ชง 60 องศา… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Monday, 20 April 2020
มาดูกันชาญี่ปุ่นตัวไหน Caffeine เยอะสุด Caffeine Levels of Japanese Teas
🤩มาดูกันชาญี่ปุ่นตัวไหน Caffeine เยอะสุด ของมันแน่ ไม่พ้น Matcha เลยจริงๆ แต่จะเห็นว่า Gyokuro… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Tuesday, 30 June 2020
มาดูกันเลยยยยย กินมาหมดแล้ว Type of Japanese Tea
🌱มาดูกันเลยยยยย กินมาหมดแล้ว 🤣 เช็คลิสหน่อย ขาด เหลืออะไรบ้าง หลักๆนะอันนี้เป็นตารางของ Steamed Japanese green tea… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Saturday, 4 July 2020