Hoshinoseichaen Houjuu (Top)
#dailyusucha First impression review : Hoshinoseichaen Houjuu (Top) และเม้ามอยเรืองของฉะเซ็นๆ Chasen 💚🍵✨ ถั่วคั่ว nutty mungbeans? ถั่วฝักยาว? หอมสว่างแบบมารุคิว บอดี้กลาง-เบา อูมามิแบบไม่เหมือนอูจิไม่เขียว กลิ่นแนวๆเดินเข้าไปในร้านขนมญี่ปุ่นพวกข้าวๆกรอบๆตามซอย after taste ไม่มากแต่มีติดลิ้นหวานแบบ pastry? เมื่อคืน Oku no yama คือหวานติดแบบ dew (gyokuroอ่อนๆ) นานตัวนี้คนละแบบไม่เขียวๆUsucha Next try: no-foam usucha / cold usucha / Koicha Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Wednesday, 2 September 2020 🌱มัจฉะใหม่ 🌊🍢🍤🥜🌰🏖: อีกมิติหนึ่งของ smoky matcha […]
Oku no yama พันธุ์เดี่ยวจาก Horii Shichimeien
ถ้วยใหม่มาแล้วว จาก Tetang คุณแตง+ เปิดชาใหม่ด้วยเลยแล้วกัน 💚 Oku no yama พันธุ์เดี่ยวจาก Horii Shichimeien ดึกแค่ไหนก็ต้านความอยากไม่ได้ มาลองกันค่า 😍 Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Wednesday, 2 September 2020
清心の白 Seishin no Shiro by Horii Shichimeien 堀井七名園
Day 14/21 : Usucha of the day: 清心の白 Seishin no Shiro by Horii Shichimeien 堀井七名園 #dailyusucha #usuchachallengeBudget… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Tuesday, 1 September 2020
[Matcha] Horii Shichimeien Harumoe no Mukashi (堀井七茗園 春萌の昔）
🤩แม่เจ้า มัจฉะหรือของหวาน ใครว่า Marukyu Koyamaen สว่างหอมอร่อยแล้ว เธอยังไม่เคยเจอ Horii Shichimeien 🤭 แอดขอประกาศย้ายพรรคอย่างเป็นทางการนะคะ 😆 รีวิวพรุ่งนี้ รูปไม่จ๋วย รีบถ่าย #รู้กัน Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Friday, 17 July 2020
Horii Shichimeien
🍵Chajin in Uji #3 นั่งจิบชากับ เจ้าพ่อแห่งวงการ คุณ Horii จากร้าน Horii Shichimeien เจ้าของไร่… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Tuesday, 3 March 2020
Gyokuro Hou จาก Horii-Shichimeien
🌱Gyokuro Hou จาก Horii-Shichimeien堀井七名園 - 玉露 「鳳凰」———กลมกล่อม elegant ไม่อูมามิจัดจี๊ด ชง 60 องศา… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Monday, 20 April 2020
Premium Narino Matcha, Horii-Shichimeien
😭แอดขอสารภาพตัวนี้คือรอเปิดซองมาเกือบ 5 เดือน ด้วยความแพงและความน้อยนิดของมัน กว่าจะได้นัดจิบชา… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Monday, 15 June 2020
TEA review: Gyokuro tori 鳳- Horii shichimeien 堀井七名園
กลมกล่อม elegant ไม่อูมามิจัดจี๊ด ชง 60 องศา (ต่ำกว่านั้นแทบไม่มีรส) ไม่เหมือนบางตัวที่ชง 40 องศา 2 นาทีแล้วน้ำจัดจ้านมาก ตัวนี้คือสำหรับคนที่ไม่ชอบความจัดจ้าน แบบชอบน้ำสองของตัวรสจัดแอดเป็นคนชอบกินแบบจัด… มาตัวนี้คือไปไม่ถูกเท่าไหร่ เลยลอง ชา 1:3 น้ำ 60 องศา 1 นาที ออกมานวลๆ (cold brew ไม่เวิคแน่นอน) ลองชง 90 วิ ก็ไม่เสียหาย รสเข้มกว่าหน่อย ความขมไม่มี ไม่ฝาดเลย น้ำขังในกาก็ไม่ขม มันมีความกลมๆ เขียวใบซุปผักๆ aftertaste นวลอ่อนช้อย เหมาะกับ tea time วันชิลๆ หรือไม่ก็ relax ในวันที่หนักๆ ไม่ควรทานพร้อมของหวานนะคะน้ำสองใจร้ายไปนิด 75 องศา รสออก แต่ไม่มีขมเลยแม้แต่น้อยยย กินใบก็แทบไม่ขม สบายเบาบางชิลมาก ถ้าดรอปกว่านี้คิดว่าเป็นคาบุเสะแล้วคะ แต่ดีกว่าคาบุเสะแบบบอกไม่ถูก […]