Historic tea from Japan’s oldest tea garden, Hiyoshi Taisha

ตามชาประวัติศาสตร์ จากสวนชาที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น Hiyoshi Taisha ต้นลูก หลาน เหลน โหลน ที่มาปลูกในญี่ปุ่นแห่งแรก เมื่อ 1200 ปีที่แล้ว…รสชาติเป็นยังไง… แน่นอน Chajin ไม่พลาด เวิคชอปเสาร์นี้เจอกัน ซ้อมชงก่อน 🤣สรุป: รสอูมามิโดด ซุปคอมบุ มาไวไปไว เป็นช๊อตๆ อาฟเตอเทสยาวนานติดปาก ดอกไม้ป่าอ่อนๆ ดิวพืชหวาน และที่แปลกกว่าใคร. คือความชุ่มคอ. รสชาติมันมีกลิ่นอายความเป็น Yabukita เล็กน้อย Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Thursday, 17 September 2020

Ta-ke 竹 organic matcha selected by Mori tea house

Day 14/21 usucha of the day: Ta-ke 竹 organic matcha selected by Mori tea house. Ceremonial. สีสวยไบร์ท เข้ม… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Sunday, 6 September 2020

Hoshinoseichaen Houjuu (Top)

#dailyusucha First impression review : Hoshinoseichaen Houjuu (Top) และเม้ามอยเรืองของฉะเซ็นๆ Chasen 💚🍵✨ ถั่วคั่ว nutty mungbeans? ถั่วฝักยาว? หอมสว่างแบบมารุคิว บอดี้กลาง-เบา อูมามิแบบไม่เหมือนอูจิไม่เขียว กลิ่นแนวๆเดินเข้าไปในร้านขนมญี่ปุ่นพวกข้าวๆกรอบๆตามซอย after taste ไม่มากแต่มีติดลิ้นหวานแบบ pastry? เมื่อคืน Oku no yama คือหวานติดแบบ dew (gyokuroอ่อนๆ) นานตัวนี้คนละแบบไม่เขียวๆUsucha Next try: no-foam usucha / cold usucha / Koicha Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Wednesday, 2 September 2020 🌱มัจฉะใหม่ 🌊🍢🍤🥜🌰🏖: อีกมิติหนึ่งของ smoky matcha […]

Oku no yama พันธุ์เดี่ยวจาก Horii Shichimeien

ถ้วยใหม่มาแล้วว จาก Tetang คุณแตง+ เปิดชาใหม่ด้วยเลยแล้วกัน 💚 Oku no yama พันธุ์เดี่ยวจาก Horii Shichimeien ดึกแค่ไหนก็ต้านความอยากไม่ได้ มาลองกันค่า 😍 Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Wednesday, 2 September 2020

清心の白 Seishin no Shiro by Horii Shichimeien 堀井七名園

Day 14/21 : Usucha of the day: 清心の白 Seishin no Shiro by Horii Shichimeien 堀井七名園 #dailyusucha #usuchachallengeBudget… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Tuesday, 1 September 2020

Activity on Sep 2020

ถ้วยใหม่มาแล้วว จาก Tetang คุณแตง+ เปิดชาใหม่ด้วยเลยแล้วกัน 💚 Oku no yama พันธุ์เดี่ยวจาก Horii Shichimeien ดึกแค่ไหนก็ต้านความอยากไม่ได้ มาลองกันค่า 😍 Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Wednesday, 2 September 2020 Finger lickin good anyone? 🤣✨เครดิตพี่น้ำ 🌱 ฮั่นแน่ แสดงตัวมาซะดีๆ Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Thursday, 3 September 2020 🌱มัจฉะใหม่ 🌊🍢🍤🥜🌰🏖: อีกมิติหนึ่งของ smoky matcha เทรน อย่างเราต้อง ตัวนี้ท๊อปสุดของแบรนด์ Hoshinoseichaen ชื่อ… Posted by Chajin […]

งานดอยหนักสุดขีด Top notch Matcha Manten from Tsuen

🌱งานดอยหนักสุดขีด Top notch Matcha Manten from Tsuen ร้านชาเก่าแก่ที่สุดใน 🇯🇵 First impression 💚ท๊อป 2… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Monday, 31 August 2020

Ike no shiro by Hoshinoseichaen 池の白 星野製茶園

🌱💚Day 13/21: Usucha of the day : Ike no shiro by Hoshinoseichaen 池の白 星野製茶園 #dailyusucha… Posted by Chajin เพื่อนรักชา ー 茶人 on Wednesday, 26 August 2020